موائد تمتلئ وسلال قمامة تنتفخ..حين يتحول الطعام إلى ضحية التبذير

أنتلجنسيا المغرب: وصال . ل

كثير من البيوت أصبحت تعرف ظاهرة الطبخ المفرط الذي يفوق الحاجة الحقيقية للعائلة، فتتحول الموائد إلى مساحة لعرض أطباق أكثر مما يمكن استهلاكه، ثم ينتهي جزء كبير منها في أكياس النفايات، في مشهد مؤلم يتكرر يوميًا بينما هناك بشر يبحثون عن لقمة تسد جوعهم.

هذا السلوك لا يمس فقط الجانب الاقتصادي للأسرة بل يطرح سؤالًا أخلاقيًا وإنسانيًا عميقًا حول قيمة النعمة التي بين أيدينا، فكم من بيت يفيض بالطعام إلى درجة التخلص منه، وكم من إنسان في العالم لا يجد ما يأكله في يومه.

القرآن الكريم وضع قاعدة واضحة في التعامل مع النعمة حين قال الله تعالى في كتابه العزيز: وكلوا واشربوا ولا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين، وهي آية تختصر فلسفة الاعتدال في الاستهلاك وتدعو الإنسان إلى احترام النعمة وعدم تحويلها إلى فائض ضائع.

كما جاء التحذير الإلهي الصريح من التبذير في قوله تعالى: إن المبذرين كانوا إخوان الشياطين وكان الشيطان لربه كفورًا، وهي رسالة قوية تؤكد أن رمي الطعام وإهدار النعمة ليس مجرد سلوك عادي بل انحراف أخلاقي يضع الإنسان في صف من ينكر فضل الله.

وفي السنة النبوية نجد توجيهات كثيرة تحث على احترام الطعام وعدم إضاعته، فقد ورد عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال إذا سقطت لقمة أحدكم فليأخذها فليمط ما كان بها من أذى وليأكلها ولا يدعها للشيطان، وهو حديث يعكس قيمة عظيمة تقوم على تقدير النعمة مهما كانت صغيرة.

الحكمة من هذه التوجيهات الدينية لا تتوقف عند الجانب الروحي فقط، بل تمتد إلى بناء مجتمع متوازن يحترم الموارد ويمنع الإسراف الذي يؤدي في النهاية إلى اختلالات اجتماعية واقتصادية.

إن الطبخ بقدر الحاجة هو سلوك حضاري يعكس وعي الأسرة بمسؤوليتها تجاه النعمة وتجاه المجتمع، فليس المطلوب أن تمتلئ الموائد بالأصناف الكثيرة، بل أن يكون الطعام كافيًا ومناسبًا لما تحتاجه العائلة دون إفراط.

كما يمكن للعائلات أن تتعلم ثقافة حفظ الطعام أو تقاسمه مع المحتاجين بدل رميه في القمامة، لأن كل طبق يتم إنقاذه من الضياع قد يكون سببًا في سد جوع إنسان آخر.

في النهاية تبقى النعمة امتحانًا حقيقيًا للأخلاق والوعي، فمن عرف قيمة الطعام لن يرميه في النفايات، بل سيحافظ عليه ويطبخ بقدر ما يستهلك، لأن احترام النعمة هو احترام للحياة نفسها.