أنتلجنسيا:أبو فراس
في مفاجأة لافتة تمزج بين التراث والابتكار، اختارت ناسا إدراج طبق الكسكس المغربي ضمن قائمة الوجبات المخصصة لرواد الفضاء المشاركين في مهمة Artemis II، التي تستعد للقيام برحلة استكشافية حول القمر، في سابقة تعكس انفتاح برامج الفضاء على التنوع الثقافي والغذائي العالمي.
هذا القرار، الذي أثار تفاعلاً واسعاً، يأتي في سياق تطوير أنظمة التغذية الفضائية لتكون أكثر توازناً من حيث القيمة الغذائية والقبول الحسي لدى الرواد، حيث تسعى الوكالة الأمريكية إلى توفير أطعمة تجمع بين الفائدة الصحية وسهولة التحضير في بيئة تنعدم فيها الجاذبية.
ويُعد الكسكس من الأطباق التقليدية العريقة في المغرب، ويتميز بتنوع مكوناته بين الحبوب والخضر والبروتينات، ما يجعله وجبة متكاملة من الناحية الغذائية، وهو ما يبدو أنه لعب دوراً في اختياره ضمن قائمة الوجبات التي سترافق الرواد في رحلتهم حول القمر.
وتندرج هذه الخطوة ضمن توجه أوسع لدى ناسا نحو تحسين تجربة العيش في الفضاء، خاصة في المهام طويلة الأمد، حيث لم تعد التغذية مجرد وسيلة للبقاء، بل أصبحت عنصراً أساسياً في الحفاظ على الحالة النفسية والبدنية لرواد الفضاء.
مهمة Artemis II، التي تُعد جزءاً من برنامج العودة إلى القمر، ستحمل طاقماً بشرياً في رحلة تدور حوله قبل التمهيد لعمليات هبوط مستقبلية، ما يجعل كل تفصيل، بما في ذلك قائمة الطعام، خاضعاً لدراسات دقيقة تراعي أدق الشروط التقنية والصحية.
ويعكس إدراج الكسكس ضمن هذه القائمة اعترافاً ضمنياً بقيمة المطبخ المغربي وقدرته على تجاوز الحدود الجغرافية، وصولاً إلى الفضاء، في خطوة رمزية تحمل أبعاداً ثقافية وعلمية في آن واحد، وتفتح الباب أمام حضور أوسع للأطباق التقليدية العالمية في برامج الفضاء المستقبلية.
لا توجد تعليقات:
للأسف، لا توجد تعليقات متاحة على هذا الخبر حاليًا.
أضف تعليقك