أنتلجنسيا المغرب: أبو دعاء
انطلقت بمدينة مراكش فعاليات النسخة
الحادية عشرة من المعرض الدولي "كريماي" للضيافة وفنون الطبخ والصناعات
الغذائية، المقام تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس، تحت شعار
"الضيافة 2030: طموح مغربي، إشعاع إفريقي، وأثر عالمي".
منذ إحداثه سنة 2004، رسخ معرض
"كريماي" مكانته كأهم منصة للضيافة في إفريقيا، حيث تسعى دورته الحالية
إلى تجسيد رؤية استراتيجية تمتد إلى أفق 2030، من خلال تحديث شامل يجمع بين
الرقمنة والاستدامة ونقل الخبرة المغربية نحو العالمية.
وزيرة السياحة والصناعة التقليدية
والاقتصاد الاجتماعي والتضامني، فاطمة الزهراء عمور، أكدت أن تنظيم هذه التظاهرة
يعكس الرؤية الملكية الرامية إلى جعل المغرب منصة إفريقية للضيافة وواجهة دولية
لفنونه وموروثه في الطبخ، مشيرة إلى أن الحدث يجمع بين الابتكار والاستدامة
والتميز لمواجهة التحولات الكبرى التي يعرفها القطاع.
الرئيس المؤسس للمعرض، كمال رحال
السولامي، شدد على أن "كريماي" ليس مجرد تظاهرة تجارية، بل محرك حقيقي
للتحول، حيث تلتقي الأصالة المغربية في فن الطبخ مع الحداثة لإرساء منظومة قائمة
على التميز المستدام والتنافسية على الصعيدين الإفريقي والعالمي.
وتتميز هذه الدورة ببرنامج غني يشمل
جائزة الابتكار لنقل المعرفة بين الأجيال، وجناح "الضيافة الخضراء"
المخصص للحلول البيئية المسؤولة، إضافة إلى قمة الضيافة الإفريقية التي تجمع صناع
القرار بالفاعلين الإقليميين، إلى جانب مسابقات مرموقة مثل كأس إفريقيا للخبازة،
وجائزة مرجان حليمة للاحتفاء بالتميز النسائي، فضلًا عن المنافسات القارية لجائزتي "le Bocuse
d’Or" وكأس
العالم للحلويات، ما يجعل من "كريماي" مختبرًا للمهارات وبوابة نحو
الأسواق العالمية.
لا توجد تعليقات:
للأسف، لا توجد تعليقات متاحة على هذا الخبر حاليًا.
أضف تعليقك